ー牢(ろう)-
低温発酵のこだわり製法でじっくりと育てたもろみを使い、手間ひまかけて丹念に造り上げた七分無濾過焼酎。奥深い旨みとキレのある喉ごし、紅寿芋とあや紫の豊かな香りが口の中に広がり、「牢」ならではの芋焼酎本来の骨太さを味わえる逸品に仕上げております。
京都の丹山酒造から発売されている飯櫃(ぼんき)。
女性杜氏さんが創ったとても飲み易いお酒です。アルコール度数も8%で甘酸っぱくワイン感覚で頂けます。良く冷やして又は氷を浮かべて飲むと美味しいです。
ワインの様に開封後に味が直ぐ変わる事もなく、手軽に楽しめます。
酒造蔵:丹山酒造 (京都府亀岡市)
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