恵那山 cheers 純米大吟醸 長野 金紋錦

金紋錦は長野県生まれの酒造好適米、たかね錦と山田錦を交配させた品種。

青々としたメロンのような爽やかな吟醸香、甘みがありながら透明感がある口当たりとすっきり感。金紋錦の特徴である複雑な香りと旨みに仕上がっています。

スペック

規格：純米大吟醸

精米歩合：麹米40%・掛米50%

アルコール度数：15度

原材料名：米（国産）・米麹（国産）

原料米：麹米：山口県産山田錦(24%)・掛米：長野県産金紋錦(76%)