奥　生　初しぼり吟醸 純米吟醸原酒

当商品は、本年度に初めてしぼった新酒（生酒）を記念して初回限定で発売するものです。

季節感あふれるお酒です。

奥　全量にごり吟醸 生　純米吟醸原酒 

本品は「奥」が持っている“とろみ”と、にごりの“とろみ”が凝縮され、微炭酸も加わって、なめながら喉を通すという今までにない日本酒です。

※注意 〔要冷蔵〕

奥　スパークリングライト

本品はアルコール度数を13度まで下げ、少なめの滓をからませて瓶内発酵させたものです。

軽やかでありながら強いガス感で爽快な味わいをお楽しみください。

奥　夢山水十割　”熟”

アルコール度数１８度以上という今までに体験したことの無い”とろみ”のある香りの良い純米吟醸酒です。

 本品の“熟”は、新酒を火入れしてから１年以上が経過し、奥行きとコクが増しています。

山崎醸　純米酒

本品は、愛知県産米を全量使用した純米酒です。

上品な香りでふくらみがあり、キレの良い酒質です。

奥　夢山水十割　熟成生酒

華やかな香りがあり、できる限り濃い酒を造りたい。奥三河で契約栽培した高品質酒米「夢山水」を100％使用し、職人による麹造りと、独自のきめ細やかな醪（もろみ）管理から誕生。アルコール度数は18度以上で、これまで体験したことのない“とろみ”が魅力の純米吟醸酒です。

本生酒ならではのフルーティな香りをお楽しみください。

手作りのため、数に限りがございます。ご容赦ください。

奥　夢山水十割　 ”旬”

”とろみ”のある香りの良い純米吟醸酒です。

 本品の“旬”は、新酒を火入れしてから半年以上１年未満のまろやかな味わいです。

奥　夢山水十割　ＶＩＮＴＡＧＥ２０１５　

この度は「奥」を、十度以下で低温熟成させました。

華やかな香りを残しつつ、“時間”が生み出したまろやかに深い味わいをお楽しみください。

奥　夢山水五割五分　夏かすみ　生酒 

奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を全量使用した吟醸酒です。春先にしぼったばかりの生酒を少しにごらせ、荒々しさを和らげ、まろやかに仕上げました。さわやかな香りとのどごしで、やや辛口の本生酒です。

本生酒ですので必ず冷蔵庫に保管してください。まれに噴き出す事がありますので開栓時は充分ご注意ください。

奥　純米吟醸生原酒　うすにごり

本生の状態で氷温の温度管理によりひと夏を越えうま味を十分に引き出した純米吟醸生原酒です。

さわやかな香りとのどごしで、やや辛口のうすにごり微発泡生酒です。

※本品は本生酒ですので、必ず冷蔵庫で保存してください。瓶内自然発泡のため、開栓時にお酒が噴出すことがあります。十分にご注意ください。

奥　夢山水五割五分　夏純吟

本品は、夏向きにアルコール度数を低めに仕上げた純米吟醸原酒です。香味の調和をはかるため、原料米の精米歩合から仕込配合、使用酵母も工夫しました。新酒を火入（加熱殺菌）後、フレッシュな　状態で出荷します。さわやかな香りとのどごしで、やや辛口のお酒です。

奥 生 スパークリング　＜数量限定＞純米吟醸原酒　

夢山水十割　奥“生”の活性酒“スパークリング”を、数量限定で発売しております。

※注意 〔要冷蔵〕

奥　夢山水十割　十年低温熟成

アルコール度数１８度以上という今までに体験したことの無い”とろみ”のある香りの良い純米吟醸酒です。

この度は「奥」を、十度以下で十年間低温熟成させました。

華やかな香りを残しつつ、“時間”が生み出したまろやかに枯れた味わいをお楽しみください。