恵那山　澄川　山田錦 純米大吟醸

恵那山　澄川（えなさん　すみかわ）　山田錦 純米大吟醸

はざま酒造の醸造コンサルタント「東洋美人」蔵元・澄川酒造場「澄川宜史」氏の名を冠した恵那山で唯一、澄川の文字の入った恵那山の最高峰。

香味のバランスに優れた中取り部分を汲んで瓶詰め。

 上品で華やかな吟醸香、透明感のある米の甘旨味とすっと消えていく飲み口です。

スペック

規格：純米大吟醸

精米歩合：40％

アルコール度数：16度

原材料名：米（国産）・米麹（国産）

原料米：山田錦100％使用