恵那山Pure純米大吟醸 山田錦 しぼりたて 無濾過生原酒

令和5酒造年度、新酒第一弾は『ENASAN(恵那山) Pure純米大吟醸 山田錦 しぼりたて 無濾過生原酒』です。

今回のENASAN(恵那山) Pureは、精米歩合：麹米40％・掛米50の「山田錦」を使用し低温で、ゆっくりと約30日間醸した純米大吟醸酒です。

フルーティーな香りと新酒 無濾過生原酒ならではのフレッシュな飲み口、甘やかでありつつも後口はすっきり、軽やかに仕上がっております。

スペック

規格：純米大吟醸（無濾過生原酒）

精米歩合：麹米40%/掛米50％

アルコール度数：15%

原材料名：米（国産）・米麹（国産）

原料米：山田錦100％

保管方法 ：冷暗所

「０杯から1杯へ」を目標に

フレッシュで透明感のあるSAKEをイメージして"Pure(ピュア)"と名付けました。

「日本酒は飲みにくい」という若い世代のイメージを覆すような「飲みやすく透明感があり、 フルーティーでフレッシュなSAKE」に仕上げました。若い女性の方でも「このお酒なら美味しい」と好きになって頂きたい、一人でも多くの方にSAKEファンになって頂きたい、そんな思いを込めた限定酒です。